■をボウルで粘り気が出るまで混ぜ合わせる。
＊時間があれば、玉ねぎはレンジで少し火を通しておくと甘味が出ます！

野菜、えのき茸を好きな大きさにカットする。大豆水煮はザルにあけ、水気を切る。

鍋にオリーブオイルとニンニクを熱し、ニンニクのいい香りがしてきたら、野菜、えのき茸を入れて少し炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたら、餃子以外の材料・調味料を加えて火が通るまで煮込む。

最後に餃子を入れて、火が通ったら完成！