●の野菜を小さめにカットします。じゃがいも、にんじんはレンジで１分半くらい加熱しておくと早く芯まで柔らかくなります。

フライパンにオリーブオイルをひいてにんにくの香りをオイルに移します。

野菜を炒めます。火の通りにくい順に、たまねぎはシャリ感を残すため最後に入れました。

火が通ったら水とコンソメをいれ、コンソメが溶けたらトマト缶を入れます。

☆の調味料をお好みで加え、弱火でじっくり煮込んでいきます。仕上げに粉チーズを入れよく混ぜ合わせます。

ゆでたパスタにあわせて・・・
いただきます！！