あっという間にできるので、「汁物が欲しい！」と思い立ったときに便利です。
このレシピの生い立ち
先月の日経新聞の夕刊に掲載されていた平松洋子さんのエッセイをヒントに作ってみました。エッセイでは「濃い目にだしをひいて…」とあったような気がしますが、私は粉末だしを使って、気楽に作ってみました。