ほうれん草のホットサラダ
もち子♪ @cook_40095186
ほうれん草にアツアツのベーコンドレッシングをかけたホットサラダ
このレシピの生い立ち
料理上手な友人の母がよく作ってくれて学生のころ遊びにいくたびにリクエストしてました
いつもカリカリベーコンにドレッシングでしてたのですが作ろうとしたときちょうどよいドレッシングがなかったのでシンプルにオリーブ油で作れる方法を考えました
ほうれん草のホットサラダ
ほうれん草にアツアツのベーコンドレッシングをかけたホットサラダ
このレシピの生い立ち
料理上手な友人の母がよく作ってくれて学生のころ遊びにいくたびにリクエストしてました
いつもカリカリベーコンにドレッシングでしてたのですが作ろうとしたときちょうどよいドレッシングがなかったのでシンプルにオリーブ油で作れる方法を考えました
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は生のまま使うので新鮮なものをよく洗い3～4幅ぐらいに切り水気をよくきっておく
- 2
ベーコンは1センチ幅にニンニクはスライスしておく
- 3
フライパンにオリーブ油、ベーコン、ニンニクをいれ火にかける。先に火をつけるとニンニク焦げるので材料いれてから
- 4
弱火でベーコンがカリッとなるまでじっくり温める
- 5
器にほうれん草を盛り、塩コショウをする(粗びきの黒コショウがオススメ)
- 6
最後にアツアツのガーリックベーコンオイルをかけて完成！
よく混ぜてお召し上がりください - 7
ベーコンカリカリに炒めて、ピエトロ系のドレッシングをいれて温めたものをかけても美味しいです
コツ・ポイント
サラダほうれん草じゃなくて普通のほうれん草でできます
新鮮なものややわらかそうなほうれん草みつけたら簡単なのでぜひ作ってみてください
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