ゆず茶で簡単♪豆腐丼！！！

Name: ゆず茶で簡単♪豆腐丼！！！
Yield: ２～３
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹ごし豆腐 半丁; 油揚げ 1~2枚; ☆ゆず茶 大さじ1; ☆醤油 大さじ2; ☆酒 大さじ2; ☆みりん 大さじ1; ☆だし汁 300cc; ネギ 適量; ごはん 適量; 七味 お好みで

erinco☆ @cook_40044538

簡単＆ヘルシー＆経済的♪♪
冷蔵庫に残りがちな「ゆず茶」を使ったメニューです☆
旦那も大好きな簡単レシピです♪
このレシピの生い立ち
京都嵐山のお店で食べた「豆腐丼」！
再現しようと何度も作ってきたいつものレシピに、たまたまゆず茶を入れてみたら、旦那も大絶賛♪♪

ゆず茶で簡単♪豆腐丼！！！

erinco☆ @cook_40044538

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材料

２～３

絹ごし豆腐半丁
油揚げ 1~2枚
☆ゆず茶大さじ1
☆醤油大さじ2
☆酒大さじ2
☆みりん大さじ1
☆だし汁 300cc
ネギ適量
ごはん適量
七味お好みで

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作り方

1
油揚げ、豆腐は食べやすい大きさに、ネギは小口切りにしておきます。
2
鍋に、豆腐・油揚げと合わせ調味料（☆）を全ていれ、ひと煮立ち♪
3
丼ぶりに盛ったごはんの上にかけ、ネギと七味(お好みで）をかけて、出来上がり♪♪

コツ・ポイント

さっと火が通ればいいので、必要以上にグツグツと煮込まなくて大丈夫です。私は面倒くさいので、油揚げをそのまま使っちゃいますが、気になる方はさっと熱湯をかけて油抜きしてから使ってくださいね。

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つくれぽ

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erinco☆ @cook_40044538

2011/04/19 05:54に公開

2009年に結婚、2010年12月に長男、2012年10月に長女、2015年2月に次女を出産し、家族５人で慌ただしくも、毎日楽しく過ごしています♪♪まだまだ主婦としても、母としても未熟ではありますが、どうぞよろしくお願いします(^_^)/ブログも書いてますので、ぜひ覗きに来て下さいね☆http://ameblo.jp/erinco619/

このレシピのキーワード

丼ねぎゆず酒絹ごし豆腐油揚げご飯

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