こんにゃくに切り目をいれてサイコロぐらいの大きさに切る。牛こまは適当な大きさに切っておく。

こんにゃくを下茹でする。茹で上がったらフライパンにサラダ油をひき、かりっとするまで炒める。途中牛こまを加え一緒に炒める。

牛こまに火が通ったらあらかじめ合わせておいた調味料を加えてまんべんなく混ぜる。

仕上げに刻んだネギとごまを加えて盛り付ける。