ハンバーグ～きのこソース～
かんちゃん１２１０ @cook_40037884
ハンバーグは、ソースを変えるだけで、色んなアレンジが出来るので
好きです。きのこ好きの私は、きのこ多めで作りました。
このレシピの生い立ち
いつもは、市販のホワイトソース缶で作ってましたが、生クリームを使って作ってみたら
おいしかったです。
ハンバーグ～きのこソース～
ハンバーグは、ソースを変えるだけで、色んなアレンジが出来るので
好きです。きのこ好きの私は、きのこ多めで作りました。
このレシピの生い立ち
いつもは、市販のホワイトソース缶で作ってましたが、生クリームを使って作ってみたら
おいしかったです。
作り方
- 1
ハンバーグの作り方は、ID:19129041を参照してください。
-
- 2
（きのこソース）
フライパンに、バターを入れ、まいたけ、しめじを入れて中火で炒める。 -
- 3
きのこが、しんなりしてきたら生クリームを入れ、塩、こしょうをする。
-
- 4
とろみが、ついて来るまで弱火～中火で煮詰める。 途中まぜる。
-
- 5
最後に、味見して塩で味を調整して、器に盛ったハンバーグにかけてできあがり。
コツ・ポイント
きのこは、好みでなんでもＯＫですが、乾燥のボルシチーニ茸とかで作ってみたいです。
写真で、とろみをつけるのに中火でやったら、少しぼこぼこいきすぎたので
弱火で様子を見るのがいいかも！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19137641
