ハンバーグ

Name: ハンバーグ
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛豚肉合いびき肉 １パック（３００ｇ～）; 玉ねぎ １個; 卵 １個; パン粉 大さじ４; 塩 少々; こしょう 少々; ナツメグ 少々; サラダ油 大さじ１～

かんちゃん１２１０ @cook_40037884

シンプルなだけど
旦那さんにも、好評。
ソースのアレンジをしてバリエーション色々楽しめます。
このレシピの生い立ち
家で作るハンバーグ。
昔から作っている作り方です。

ハンバーグ

かんちゃん１２１０ @cook_40037884

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材料

３～４人分

牛豚肉合いびき肉１パック（３００ｇ～）
玉ねぎ１個
卵１個
パン粉大さじ４
塩少々
こしょう少々
ナツメグ少々
サラダ油大さじ１～

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作り方

1

玉ねぎは、みじん切りに切る。
2

ボールに、合びき肉、塩、こしょう、ナツメグを入れ、粘りが出るぐらいまぜる。
3
まざったら、みじん切りにした玉ねぎ、卵、パン粉大さじ４を入れてまぜる。
4

具をだえんで、形を整えて、真ん中をへこます。
5
フライパンに、サラダ油大さじ１～入れて、具を入れ、強火で、両面に焼き色をつける。
6

両面に焼き色がついたら、弱火でふたをして
５～６分焼く。
7
焼きあがったら
竹串で、中が焼けてるか確認。
肉汁が、出てくればＯＫ。

コツ・ポイント

めんどくさがりなんで、玉ねぎも炒めず生のまま、お肉とまぜてます。

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つくれぽ

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かんちゃん１２１０ @cook_40037884

2009/10/07 10:14に公開

結婚21年目のパワフルパート主婦です。モットーは、いつも心に太陽を。前向きに料理が好きで食べることも好き。おいしいものを食べて幸せと思えたり、笑顔が出るのが一番うれしいかも。あとはカラオケ大好き！、ゆず、ドリカム、西野カナ、菅田将暉、松坂桃季が好き。カラオケとクリームソーダーが好き。マイブームは、鬼滅の刃　善逸好きSHOW-WAとMATSURIの推し活中！

このレシピのキーワード

ハンバーグ牛肉豚肉卵玉ねぎ合い挽き

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