まぐろの照り焼き
Ryaoji @cook_40168367
刺身が残ったときに大活躍！！
みんな大好き照り焼きでいかがでしょうか＾＾
このレシピの生い立ち
お刺身用のまぐろが余ってしまった時に作っています。
次の日用のめにゅーで大活躍ですよ！
まぐろの照り焼き
刺身が残ったときに大活躍！！
みんな大好き照り焼きでいかがでしょうか＾＾
このレシピの生い立ち
お刺身用のまぐろが余ってしまった時に作っています。
次の日用のめにゅーで大活躍ですよ！
作り方
- 1
調味料を全部混ぜます。
- 2
まぐろを１の漬け汁に浸します。
※まぐろが漬け汁に全部浸ってない場合は調味料を増量して下さい！ - 3
お好みで漬け時間は調整しましょう！
※塩味が強いのがお好きなら１時間くらいがお勧めです。 - 4
漬け汁からまぐろを出してフライパンで焼ます。まぐろに8割火が通ったら漬け汁を加えて煮詰め、まぐろに絡めましょう。
コツ・ポイント
漬け時間はお好みで！
長時間漬けると塩味が強くなる傾向にありますので、塩辛いのが嫌いな方（甘めのほうが好きな方）は短時間がおすすめかも＾＾
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