チョコたっぷり＊濃厚ガトーショコラ＊
＊ｅｒｉｂｅａｒ＊ @cook_40142999
しっとりでとっても濃厚なガトーショコラです☆
プレゼントやおもてなしにいかがですか？喜ばれること間違いなしです！！
このレシピの生い立ち
チョコたっぷりの生チョコの様なガトーショコラを作りたくて小麦粉なし（ココアで代用）で作りました☆
チョコたっぷり＊濃厚ガトーショコラ＊
しっとりでとっても濃厚なガトーショコラです☆
プレゼントやおもてなしにいかがですか？喜ばれること間違いなしです！！
このレシピの生い立ち
チョコたっぷりの生チョコの様なガトーショコラを作りたくて小麦粉なし（ココアで代用）で作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにチョコとマーガリンを入れて湯せんにかける
- 2
完全に溶けたら湯せんから下ろし＊を順に加えながらその都度泡だて器でよく混ぜる（卵白は別のボウルに取っておく）
- 3
卵白をハンドミキサーで撹拌し、角が立つメレンゲにしておく
- 4
オーブンを１７０℃に予熱する
- 5
ヘラに持ち替え２にメレンゲを２・３回にわけて加えながらその都度さっくりと切るように混ぜ合わせる
- 6
型に流し、軽く空気抜きをしたら１７０℃で１５分、次に１６０℃に下げて２０分ほど焼く
- 7
串を刺してみて何も付いてこないｏｒ焼けた生地が付いてくれば中まで焼けているのでオーブンから出し冷めたら完成☆
コツ・ポイント
我が家のオーブンで作ったときの温度＆時間なのでご自宅のオーブンの様子を見ながら焼いてください♪
つくれぽ
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