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マグロのガーリックステーキ風♪
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マグロのガーリックステーキ風♪-レシピのメイン写真

マグロのガーリックステーキ風♪

山カズ
山カズ @cook_40052319

とっても簡単でノンオイル♪スジっぽい冷凍マグロも豪華な一品に❤シリコンスチーマーでも作れます。
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山カズ
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材料

２～３人分
  • 冷凍の安いマグロ 250g
  • A.塩、こしょう 少々
  • A.ガーリックパウダー 少々より多め
  • A.醤油 小さじ1
  • A.めんつゆ（総味） 大さじ1
  • A.水 大さじ1
  • 卵 １個
  • 塩、こしょう 少々
  • ドライパセリ 適量
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作り方

  1. 1

    マグロを解凍してぶつ切りにする。

    • マグロのガーリックステーキ風♪作り方1写真
  2. 2

    （1）にAの調味料を合わせ１５分位味を染み込ませる。

    • マグロのガーリックステーキ風♪作り方2写真
  3. 3

    バットにクックパーを敷く（シリコンスチーマーでもOK）

    • マグロのガーリックステーキ風♪作り方3写真
  4. 4

    （2）のマグロをまんべん無く置く。

    • マグロのガーリックステーキ風♪作り方4写真
  5. 5

    卵を割りほぐし塩こしょうを加えよくかき混ぜ、（4）にまんべんなく流し込む。

    • マグロのガーリックステーキ風♪作り方5写真
  6. 6

    ２５０度のオーブンで卵に火が入るまで焼く。スチーマーの場合600Ｗで5~8分で様子を見てください。

  7. 7

    焼きあがったら、ドライパセリを振りかけ包丁で切り分ける。

    • マグロのガーリックステーキ風♪作り方7写真
  8. 8

    皿に盛って出来上がり♪

    • マグロのガーリックステーキ風♪作り方8写真

コツ・ポイント

焼きすぎるとパサつくのであまり焼き色が付かない程度が良いと思います。

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山カズ
山カズ @cook_40052319
2012/07/07 21:03に公開
札幌市在住の山カズです♪元はパン屋で働いていましたパン作りとお菓子作りが趣味レシピの見直し、修正あるかもです（汗）Amebaブログ✩山カズの食いしん坊日記✩https://ameblo.jp/kazokuryokou/entry-12443281050.htmlInstagram/yamakazucat
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ステーキ まぐろ 卵

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