1斤焼型で♣イギリスパン♣
ぢんぴよ @jinpiyo_vivi
✾話題入り✾感謝 クラムの味わい深さが絶品の美味しさ！！厚切りをトーストしてマーガリンでお召し上がりくださぁい♡
このレシピの生い立ち
1.5斤よりも〝小ぶり〟の食パンが食べたくて☆
1斤焼型で♣イギリスパン♣
✾話題入り✾感謝 クラムの味わい深さが絶品の美味しさ！！厚切りをトーストしてマーガリンでお召し上がりくださぁい♡
このレシピの生い立ち
1.5斤よりも〝小ぶり〟の食パンが食べたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
HBのパンケースにマーガリン以外の材料を入れて『生地づくり』スタート。 ※捏ねは20分・発酵は45分。
- 2
5分後にマーガリンを投入。
- 3
1次発酵が完了したら、生地を取り出してガス抜き→計量して3分割。丸めてベンチタイム15分。
-
- 4
もう1度ガス抜きして丸めなおし、油脂を塗った型に並べたら最終発酵（生地のてっぺんが型から1.5㎝でるくらい）約50分。
-
- 5
160度に予熱したオーブンに入れて、160度→8分＋200度→10分＋210度→20分（合計38分）焼く。
- 6
我が家のオーブンは上面が焦げるので、10分後くらいでアルミホイルをのっけてます☆
- 7
焼きあがり～♪
伸びました！(^-^)型に衝撃をあたえてから生地を取り出し、網の上などで冷ます。 -
- 8
使用している油脂『セパレ』です☆
-
- 9
レーズン120g入れました♪ たっぷりのマーガリンで♡
-
コツ・ポイント
外国産強力粉や違う粉を使う場合は、水分の量を調整してください☆
焼成温度は目安です☆
つくれぽ
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