ちくわは斜めに、玉葱は５㎜くらいの薄切りに切る。アボカドはサイコロ状に切る。

フライパンに油をしき、玉葱、ちくわの順に入れて炒める。

玉葱が透明になったらアボカドと調味料(醤油大1、みりん大1)を投入。調味料が全体に回ったら出来上がり。