じゃがいもを洗い、皮をむいて、耐熱ボウルに入れ、レンジでチンする（小さく切ると早く柔らかくなります）

柔らかくなったら、つぶして、マッシュポテトにする。塩を少し入れる

ラップにポテトを入れて丸めて平らに伸ばし、好きな型でぬく。

フライパンに少し多めに油を熱して、3をあげ焼きにしていく。