ぶつ切りマグロ&ネギトロ丼☆

ぶつ切りマグロ&ネギトロ丼☆-レシピのメイン写真

ぶつ切りマグロ&ネギトロ丼☆

もりゆちゃん☆ @cook_40140614

贅沢にマグロを切ったものとたたきにした丼です☆
このレシピの生い立ち
ネギトロと普通に切ったマグロをどちらも堪能したいと思いこのマグロ丼が完成しました☆

贅沢にマグロを切ったものとたたきにした丼です☆
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ネギトロと普通に切ったマグロをどちらも堪能したいと思いこのマグロ丼が完成しました☆

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もりゆちゃん☆ @cook_40140614

贅沢にマグロを切ったものとたたきにした丼です☆
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ネギトロと普通に切ったマグロをどちらも堪能したいと思いこのマグロ丼が完成しました☆

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材料

2人分

ご飯(2人分) 丼2杯分
きざみのり好きなだけ
万能ねぎ好きなだけ
マグロのたたき 2パック
ぶつ切りマグロ
マグロ約200g
漬けダレ
☆しょうゆ大 2
☆みりん大 1
☆白ごま小 1
☆わさびお好みで適量
全体に最後にかけるタレ
ごま油小1
めんつゆ大 2
砂糖小 1/2
しょうゆ小 2
お水(濃さ調整のため) 適量

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作り方

1

各たれを混ぜ合わせて作っておく。
2

ぶつ切りマグロは食べやすいように切って☆のたれに漬けこんでおく。(3分程度で十分です)
3

万能ねぎは細く刻んでおく。
4

どんぶりにご飯を盛り付け、きざみのりを適量ひく。
真ん中あたりにマグロのたたきを盛り、周りに一口大のマグロを盛り付ける。
5

刻んだ万能ねぎを好きなだけ盛る。(多い方が美味しいです☆)
最後にかけるタレをスプーンなどで垂らしながら適量かけて完成☆

コツ・ポイント

ぶつ切りマグロについてはあまりつけすぎないように☆全体にかけるたれはほんのちょっとでいいかもしれません！万能ねぎは多い方が美味しくなると思います☆

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もりゆちゃん☆ @cook_40140614

2017/02/21 13:33に公開

このレシピのキーワード

丼たたきまぐろこねぎご飯わさび

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