炊飯器で梅ジュース
簡単!失敗無しのレシピ(^^)
夏の子どもの水分補給にぴったりです☆
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おばさんから教えてもらった、超簡単レシピ!
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梅のヘタを爪楊枝などで取り、きれいに洗う
水に12時間程浸す
ザルにあけて水を切り、炊飯器に梅と砂糖を交互に入れていく(一升炊きの炊飯器にギリギリです)
炊飯器の蓋を閉め、保温にして12時間放置 (*絶対に炊飯をしないで下さい)
梅を箸などで取りだし、下に砂糖が沈殿しているので、かき混ぜる
冷めたらペットボトルなどに移して1/4〜1/3程に水で薄めて飲んで下さい
常温で保存OKです!
しばらく放置すると発酵するらしいので、たまに蓋を開けて下さい
梅は青梅でも黄色でも、少し痛んでてもOKです!
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