分量の水からお玉一杯分をとり、深めの器にｾﾞﾗﾁﾝと合わせてふやかす。

鍋に粒あんこと水を入れて、中火にかけながら泡立て器でかき混ぜ煮とかす。塩を加えて混ぜる。

②に①を加えて1～２分かき混ぜながら煮る。火から下ろしてあら熱をとる。

湯呑み茶碗に③をおたまで八分目まで注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固める。