簡単美味しい☆KOREAチヂミ
てぃーちゃ @cook_40199291
家にあるもので簡単に♪
このレシピの生い立ち
よく行く韓国料理屋さんでオンニに教えてもらったレシピをアレンジしてみました.+(´^ω^`)+.
簡単美味しい☆KOREAチヂミ
家にあるもので簡単に♪
このレシピの生い立ち
よく行く韓国料理屋さんでオンニに教えてもらったレシピをアレンジしてみました.+(´^ω^`)+.
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、ニラは2cm、豚肉は一口大に切る。
- 2
ボウルに小麦粉・片栗粉・ほんだし・たまごを入れ、冷水を少しずつ入れ混ぜる。
残りの材料を入れて更に混ぜる。 - 3
フライパンにごま油をたっぷり入れてよく熱する。
- 4
タネを入れて、浮いてきたらひっくり返し、ごま油を周りにぐるっと回し入れ、フライ返しでしっかり押さえつけながら焼く。
- 5
お皿に移し、食べやすい大きさに切る。
- 6
タレは、★を全部混ぜるだけ＼(^o^)／
たっぷりつけて召し上がれ～
コツ・ポイント
焼くときに使うごま油と、タネに使う氷水の温度差で外はパリッ、中はもちっとしたチヂミになります！
ごま油はケチらずたっぷり！タネを泳がせるイメージで焼いてください。
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