熱したフライパンに油をひき、切り餅2枚を焼きます。

キツネ色の焦げ目がついたら、水で濡らしたフライ返しでひっくり返し、細かく十文字につぶしておきます。

反対側もキツネ色になったら、②と同じようにひっくり返してつぶしてゆきます。

ひっくり返して、またこんがりした焼き目がついてきたら、水のついたフライ返しで叩くようにつぶします。

反対側も④と同じようにします。

お餅がぺしゃんこのカリカリになったら（ナンのような見た目ぐらい）、ミックスチーズを乗せます。

ミックスチーズが溶けはじめてきたら、ピザソースとサラミとバジルを乗せて、少し加熱したら完成です。