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ホッとあったか☆豆腐のあんかけ
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ホッとあったか☆豆腐のあんかけ-レシピのメイン写真

ホッとあったか☆豆腐のあんかけ

むぎこさん☆
むぎこさん☆ @cook_40213882

薄味で口当たりもいいので、食欲の無い時や夜食に。
このレシピの生い立ち
いろいろ中途半端に残ってたので☆

ホントは上にねぎとか緑のものを散らしたかったんですが…なかった(^^;

薄味で口当たりもいいので、食欲の無い時や夜食に。
このレシピの生い立ち
いろいろ中途半端に残ってたので☆

ホントは上にねぎとか緑のものを散らしたかったんですが…なかった(^^;

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むぎこさん☆
むぎこさん☆ @cook_40213882

薄味で口当たりもいいので、食欲の無い時や夜食に。
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いろいろ中途半端に残ってたので☆

ホントは上にねぎとか緑のものを散らしたかったんですが…なかった(^^;

薄味で口当たりもいいので、食欲の無い時や夜食に。
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いろいろ中途半端に残ってたので☆

ホントは上にねぎとか緑のものを散らしたかったんですが…なかった(^^;

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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 2分の1
  2. 玉ねぎ 8分の1
  3. えのき等きのこ類 少々
  4. カニかま 2、3本
  5. だし汁 200ccくらい
  6. みりん・しょう油 大1
  7. しょうがチューブ (またはすりおろし) 3~4センチ
  8. 水溶き片栗粉 片栗粉小1
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作り方

  1. 1

    豆腐は半分に切り、さらに厚さを3当分に切る。その他の具材は薄切りに食べやすく切る。

  2. 2

    鍋にだし汁 ・玉ねぎ・えのき・カニかま・みりんを入れて5分ほど煮る。豆腐も加え、豆腐が温まるまでさらに煮る。

    • ホッとあったか☆豆腐のあんかけ作り方2写真
  3. 3

    しょうが、しょう油(味を見ながら調整して)を入れて、水溶き片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

特にないでーす☆

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むぎこさん☆
むぎこさん☆ @cook_40213882
2017/03/19 10:50に公開
料理をしなければいけなくなり、勉強中です。でも最近、作るのが楽しくなってきました☆
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