かまぼこを2㌢弱の厚さに切り、皮むきの要領で、端を1㌢ほど残して切り目を入れます。

具を挟むので、底まで切らない程度に切り込みを入れます。

皮のように切った薄い所にも、切り込みを入れます。端っこは残して穴だけ開く感じに…。

穴の開いた所に、端っこを上からくぐらせて一回転します。

とりあえず飾り切りのできあがり。