たけのこは薄切りにします。
キャベツは千切り、あさつきは小口切りにします。

たれの材料をあらかじめよく混ぜ合わせておきます。

カルビ肉にうまにの素をまぶし、中火で焼きます。肉から油が出るのでオイルは必要ありません。

肉の色が変わったらいったん取り出します。

フライパンに残った肉から出た油にたけのこを入れて炒めます。

たけのこが温まったら、合わせたたれと肉を入れて、とろみがついたら出来上がりです。

椀にご飯を盛り、キャベツを敷き、カルビとたけのこのせて、上にあさつきを散らすとおいしいですよ