ゆで卵を作っておきます。

お鍋に＊を入れて、輪切りに切った大根を入れて煮立たせます。
煮立ったら手羽先、ゆで卵も入れて煮込みます。

大根が煮えて、煮汁も減り、少し照りが出てきたら出来上がり♪ ♪
今回は中火→弱火にし蓋をして、30分位煮込みました。