麺つゆで！★簡単★大根葉の炒め物♬
とっても簡単！ご飯のお供に、お弁当に、キムチを混ぜてお酒のつまみにも！
このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根葉をよく洗い、５〜７mm幅に細かく切り。油揚げはサッと湯をかけ油抜きし縦４等分にし５mm幅に切る。
- 2
しらす干しはサッと湯通しし、塩抜きし
水切りする。 - 3
熱したフライパンにごま油を適宜入れ、材料を全部入れて軽く炒める。
-
- 4
麺つゆと水を加え、軽く混ぜたら蓋をし中火で煮炒める。５分したら、芯部分が硬くないか確認する。
-
- 5
良く混ぜ、味付けもお好みに調節し煮汁がなくなるまで炒め、最後にごま油を少し加えて出来上がり！
-
- 6
白菜キムチを混ぜても美味しい！
-
コツ・ポイント
ツナ缶や、竹輪等でも出来ます！
麺つゆの味のタイプも色々あるのでお好みで砂糖や醤油等を加えてもOK！
白菜キムチを混ぜても美味しいですよ！
つくれぽ
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