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豆腐ｶﾆｶﾏあんかけ♪
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豆腐ｶﾆｶﾏあんかけ♪-レシピのメイン写真

豆腐ｶﾆｶﾏあんかけ♪

☆ぱんたろ～☆
☆ぱんたろ～☆ @cook_40083369

味付けは2つだけ…簡単トロトロでご飯が進んでおいしい(^q^)です♪
このレシピの生い立ち
絹豆腐をアレンジしたく簡単なものをと思いつくりました。

味付けは2つだけ…簡単トロトロでご飯が進んでおいしい(^q^)です♪
このレシピの生い立ち
絹豆腐をアレンジしたく簡単なものをと思いつくりました。

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豆腐ｶﾆｶﾏあんかけ♪

☆ぱんたろ～☆
☆ぱんたろ～☆ @cook_40083369

味付けは2つだけ…簡単トロトロでご飯が進んでおいしい(^q^)です♪
このレシピの生い立ち
絹豆腐をアレンジしたく簡単なものをと思いつくりました。

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材料

2人分
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • ｶﾆｶﾏ 3本
  • 卵 2個
  • 塩 適量
  • 鶏ガラスープ(粉) 大さじ1
  • 水 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐はスプーンで大きめにすくってフライパンに入れ、かぶるくらいの水、ｶﾆｶﾏをさいてパラパラといれ火にかける。

  2. 2

    煮たってきたら塩、鶏ガラを入れひと煮たち、水と片栗粉を混ぜ火をとめて入れ、とろみをつける。

  3. 3

    再び火をつけ、溶き卵を流し込み卵に火がとおったら完成。。

コツ・ポイント

ｶﾆｶﾏを入れるので、塩を入れすぎるとしょっぱくなります。
加減をしながら入れてくださいね。
フライパンは少し小さめのでつくってください。

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☆ぱんたろ～☆
☆ぱんたろ～☆ @cook_40083369
2015/10/30 15:01に公開

このレシピのキーワード

あんかけ 片栗粉 卵 絹ごし豆腐 カニカマ

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