アボカドは包丁を一周入れ、種を取り除き皮をむいたら、潰しやすいようにサイコロ状に切ります。

レッドオニオンはみじん切りに、
トマトは1〜1.5センチ角に切ります。

1をボールに入れ、フォークで潰していき5割くらい潰れてきたところで
2のレッドオニオンを加えペースト状にしていきます。

にんにく、トマトを加えざっと混ぜたら
ライムをしぼって混ぜ、バジル・塩・ブラックペッパーで味を整えたら出来上がりです。