冷凍している豚ヒレ肉 包丁もたたないので レンジで20秒くらい解凍 どうにか包丁が刺さる程度

出刃包丁で薄切りスライス 凍ってても薄いから気にしない

塩コショウ ガーリックなどを振りかけた後 溶き卵でといた天ぷら粉に絡める

こんな感じ 油の準備もこの辺で完了しておきましょう 180度がベストかな

粉砕したパン粉を 菜箸でつけながら揚げていきます

薄いからすぐ揚がります 1分くらいかな

さっぱりと和風で食べるもよし 豚カツとして食べるもよし もちろん翌日弁にとっておきますよ