ざくざく香ばしい！まるでチョコクッキー
yasuk0r0 @cook_40222560
砂糖・卵・乳不使用。はったい粉を使ったら、香ばしいし茶色いし、まるでチョコクッキーみたい。写真はアーモンドとレーズンで。
このレシピの生い立ち
薄力粉をきらしていたけどクッキーが食べたくなったので。家にあったはったい粉をつかってみたら、香ばしくて美味しくてびっくり。
ざくざく香ばしい！まるでチョコクッキー
砂糖・卵・乳不使用。はったい粉を使ったら、香ばしいし茶色いし、まるでチョコクッキーみたい。写真はアーモンドとレーズンで。
このレシピの生い立ち
薄力粉をきらしていたけどクッキーが食べたくなったので。家にあったはったい粉をつかってみたら、香ばしくて美味しくてびっくり。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備１
★ドライフルーツとナッツは刻んでおく（ドライフルーツは刻まないと焼ける時に膨らんでクッキーがひび割れることに） - 2
下準備２
★オーブンを170℃に予熱しておく。 - 3
材料をすべてボウルに入れて、スプーンでよく混ぜる。
-
- 4
手のひらに少しずつとって丸めて潰すようにして形をととのえ、シートを敷いたオーブンの天板に並べる。
-
- 5
予熱したオーブン170℃で15分ほど焼く。我が家のオーブンでは下段。
※焼き上がりは崩れやすい。冷めたらかたくなります。
コツ・ポイント
※甘さかなり控えめです。甘さを増やしたければ、水をはちみつに置き換えて。
※焦げる直前くらいまでしっかり焼いたほうがチョコっぽくなります。焦げすぎると苦くなるので注意。
※ドライフルーツに砂糖が使われていると砂糖不使用でなくなります。
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