コーンスターチで作りますこのレシピの生い立ち寒天・ゼラチン以外でも作れるという話を聞き試してみました。
牛乳、コーンスターチ、砂糖、バニラエッセンスを鍋に入れ火にかける
とろみが付いたら水を切った器に移して冷やす
ブルーベリーと砂糖を鍋にいれ少し煮て冷ます
お皿にブラマンジェをだし、ソースを掛ける
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