ツインバードで食パン⑥ スイートパン
ひろぴーまん @cook_40023647
ツインバード（ＰＹ－Ｄ４３２）【スィートパンコース】卵黄入り。ふんわり、しっとり。甘くして食べるのがお勧め。
このレシピの生い立ち
今回は説明書のレシピの『スイートパン」です。卵も入って、砂糖もバターも多い、リッチなパン。薄力粉も入ってます。『ほんのり甘く、皮がｻｸｻｸしたお菓子のようなパン』と説明がありました。
ごはん日記に、続き書いてます。良かったら覗いてください
ツインバードで食パン⑥ スイートパン
ツインバード（ＰＹ－Ｄ４３２）【スィートパンコース】卵黄入り。ふんわり、しっとり。甘くして食べるのがお勧め。
このレシピの生い立ち
今回は説明書のレシピの『スイートパン」です。卵も入って、砂糖もバターも多い、リッチなパン。薄力粉も入ってます。『ほんのり甘く、皮がｻｸｻｸしたお菓子のようなパン』と説明がありました。
ごはん日記に、続き書いてます。良かったら覗いてください
作り方
- 1
メニュー４
スイートパンコース大きさ 1.5斤
焼き色 普通
- 2
上部も焼き色がしっかり
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- 3
高さ16ｃｍ。
今迄で一番しっかり膨らみました。
写真では分かりにくいのですがほんのり卵色です。 -
- 4
卵はレシピでは全卵ですが、個人的な趣味で卵黄のみを使用しています。足りない分は水を増やしてます。
- 5
焼き色－薄め、バーター４０ｇ。皮が厚くなるのが嫌な人は焼きいろ薄めで十分です。
何故か高さが出なかった。１４ｃｍ。 -
- 6
コツ・ポイント
リッチなパンは、やはりリッチな味がします。マーガリンとグラニュー糖、スライスアーモンドでシュガートーストを作りましたが、サクふわの食感で、とても美味しかったです。 皮もｻｸｻｸです。甘く柔らかいパンが食べたい時はこれです。
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