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油揚げの簡単おつまみ
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油揚げの簡単おつまみ-レシピのメイン写真

油揚げの簡単おつまみ

美結のランチタイム
美結のランチタイム @cook_40070243

ねぎと生姜でポッカポカに
このレシピの生い立ち
手早くだせるおつまみです。かつおぶしとネギがおいしいのでよく作ります。豆腐がないときにあぶらあげで・・・

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手早くだせるおつまみです。かつおぶしとネギがおいしいのでよく作ります。豆腐がないときにあぶらあげで・・・

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美結のランチタイム
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手早くだせるおつまみです。かつおぶしとネギがおいしいのでよく作ります。豆腐がないときにあぶらあげで・・・

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材料

2人分
  • 油揚げ 2枚
  • ねぎ 1本
  • かつおパック 5g
  • めんつゆ 少々
  • 生姜のすりおろし 少々
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作り方

  1. 1

    油揚げをフライパンで両面こんがりと焼きます。

    • 油揚げの簡単おつまみ作り方1写真
  2. 2

    ネギは薄くきり、水にさらしてよく水気を切ります。

    • 油揚げの簡単おつまみ作り方2写真
  3. 3

    おすすめの薬味です生姜はすりおろしでもせんぎりでもOK

    • 油揚げの簡単おつまみ作り方3写真
  4. 4

    食べやすく切って盛り付け

    • 油揚げの簡単おつまみ作り方4写真
  5. 5

    薬味をのせ、麺つゆ、またはポン酢でどうぞ

    • 油揚げの簡単おつまみ作り方5写真

コツ・ポイント

油揚げは大きくて厚いのがおすすめです。(このへんでは三角あぶらあげが有名です。)

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美結のランチタイム
美結のランチタイム @cook_40070243
2013/10/31 07:50に公開
野菜とお肉は大好き!お魚は苦手デス・・・時短で美味しい料理を工夫しています。
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このレシピのキーワード

ねぎ 油揚げ しょうが

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