パンの耳でプリッツ（大葉＆梅干し）
パン耳で簡単にプリッツ風ができちゃいます！基本材料はパン耳と油と水だけ！ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで焼くので手軽です。
このレシピの生い立ち
タルト台（レシピID :1859986）の時に作った飾りが、プリッツみたいに美味しかったので作ってみました。
パンの耳でプリッツ（大葉＆梅干し）
パン耳で簡単にプリッツ風ができちゃいます！基本材料はパン耳と油と水だけ！ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで焼くので手軽です。
このレシピの生い立ち
タルト台（レシピID :1859986）の時に作った飾りが、プリッツみたいに美味しかったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大葉は細かく刻み、梅干しは叩いてペースト状にする。
- 2
ボールにパン耳をちぎって入れ、大葉と梅干し、水を入れ捏ねます。（水は加減しながら入れて下さい）
- 3
まとまってきたらオイルを加えて、さらに捏ねます。均一に耳たぶよりちょい固めくらいになればOK！
- 4
生地をビニール袋に入れて、時間があれば1時間ぐらい寝かせます。時間なければ、すぐ次のステップへ。
- 5
生地を麺棒で3ミリぐらいの厚さにのばし、表面に薄くオイルを塗り、塩をぱらぱらと振って、包丁で細くカットします。
-
- 6
※100ｇぐらいずつ伸ばすとやりやすいです。ラップに挟んで、端を折って四角くしてから伸ばすと、簡単に四角く伸ばせます。
- 7
ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰ付属の天板にアルミ箔を敷いて、棒状になった生地を並べます。
-
- 8
カリカリになるまで焼いて出来上がり。
途中で一度ひっくり返すとうまく焼けます。 -
- 9
※うちのﾄｰｽﾀｰでは、表10分、ひっくり返して5分くらいで丁度良く焼けました。
- 10
※アツアツの時少し柔らかくても、冷めると固くなります。
※しっけやすいので、冷めたら保存袋などに入れてネ★
コツ・ポイント
･生地に塩味がついているので、焼く前に振る塩はほんのちょっぴりで。沢山振ると塩辛くなっちゃいます。
･プラスアルファを変えれば、貴方のオリジナルプリッツができます。（ゴマとか粉チーズとかカレー粉とかect） 色々チャレンジしてみて下さい。
つくれぽ
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