ホットケーキミックスで簡単☆栗のケーキ

keikana 
keikana  @keikana

秋ですね~、栗ですね~!!といわけで、私定番の超簡単パウンドケーキに、自家製の栗の渋皮煮を入れて焼いてみました♪幸せ♡
このレシピの生い立ち
栗の渋皮煮がおいしく作れたので、お菓子作りにアレンジしたいなぁと思って。

ホットケーキミックスで簡単☆栗のケーキ

秋ですね~、栗ですね~!!といわけで、私定番の超簡単パウンドケーキに、自家製の栗の渋皮煮を入れて焼いてみました♪幸せ♡
このレシピの生い立ち
栗の渋皮煮がおいしく作れたので、お菓子作りにアレンジしたいなぁと思って。

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材料

16㎝パウンド型2本分
  1. マーガリン 80g
  2. 砂糖 80g
  3. 3個
  4. 牛乳 大さじ3
  5. ホットケーキミックス 200g
  6. (渋皮煮or甘露煮) 8~10粒

作り方

  1. 1

    【準備】
    ①オーブンを180℃で予熱する。
    ②パウンド型に油を塗って粉をふるうか、クッキングシートを敷く。

  2. 2

    ボールでマーガリンと砂糖を混ぜ、さらに卵、牛乳、ホットケーキミックス、適当な大きさに切った栗を加えて混ぜ、型に流し込む。

  3. 3

    180℃で予熱したオーブンで35分程度焼いたら出来上がり~♪

  4. 4

コツ・ポイント

○栗が沈むのが気になる方は、15分程度焼いてから乗せるといいですよ。
○焼き加減はオーブンによって違うので、調節してくださいね!

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keikana 
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レシピエール仲間入りに感謝♡“簡単・安い・おいしい”が、モットー。父ちゃんは平日単身赴任中。週末は、父ちゃん+私+3児(2004年生長男、2008年生娘、2013年生次男)の5人暮らし。柔道を頑張る子どもたちのために、時短&ガッツリご飯を作る日々です。レシピ通り忠実に料理することが苦手で、いつも適当に作ってしまうのが悪い癖。。お菓子作りは、ホットケーキミックスの無限の可能性を開発中!?(笑)
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