キャベツは粗めの千切りにします。

大きめのボウルに卵を割り、水を加えてお好み焼き焼き粉を混ぜます。混ざったらすりおろした長芋も混ぜます。

ホットプレートに油を熱し、豚バラ肉を焼きます。油なしでも、豚バラから油が出ます。色が変わったら取り出しておきます。

何回かひっくり返すことを繰り返し、中心まで火が通れば出来上がり！

※追記※2015.10.25
お好み焼きの生地を焼き始めたら、ホットプレートは弱～中火がおすすめ。すぐ焦げます。

優しい火加減で何度もひっくり返したほうが、キャベツにも火が通りやすいです✩