玉ねぎはドレッシング分はすりおろし、上にかける分は細かくみじん切り。（みじん切りしたものは水にさらしておく）

きゅうりは適当に皮を剥き、玉ねぎと同じ位の大きさにみじん切り。
みじん切りにしたきゅうりと玉ねぎとパセリを混ぜる。

☆ドレッシングの材料を全てあわせる。
トマトは適当な大きさに切る。

トマトをお皿において、２のみじん切りの野菜をかけ、3のドレッシングをかけて完成。