お米をとぎ、水も普通に2合のメモリに合わせる。

ごぼうは細切りかささがき、にんじんは千切り、しいたけは薄切り、豚小間（鶏もも）は食べやすいように小さく切る。

1の上に2をのせる。→豚小間（鶏もも）入れてごぼう、にんじん、しいたけを平らにのせる。

醤油、みりんを入れ普通に炊く。