白菜は芯と葉に分け、芯の部分は5mm幅くらいで4〜5cmの縦長の棒状に切る。葉は食べやすい大きさに切る。

万能ねぎは4〜5cmに切る。

大きめのボールでAを良く混ぜてドレッシングを作る。1と2を加えてさっくりと混ぜる。