アレルギーでも豆腐で【レアチーズケーキ】
とし・はや @cook_40039936
みんな大好きなチーズケーキ。
牛乳アレルギーでも豆腐で簡単に出来ちゃいます♪
アレルギーのない子にも好評です＾＾
このレシピの生い立ち
アレルギーがあってもお兄ちゃん達が食べてるのと同じ物が食べた～い。
そんな気持ちに応えてあげたくて☆
アレルギーでも豆腐で【レアチーズケーキ】
みんな大好きなチーズケーキ。
牛乳アレルギーでも豆腐で簡単に出来ちゃいます♪
アレルギーのない子にも好評です＾＾
このレシピの生い立ち
アレルギーがあってもお兄ちゃん達が食べてるのと同じ物が食べた～い。
そんな気持ちに応えてあげたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
クッキー生地を団子状態になるくらいまで混ぜ、クッキングペーパーにはさんで薄くのばす。
-
- 2
油をひいた型(アルミホイルは型によっては不要)に敷き、トースターで12分焼く。
焼き加減を確認しながら。後は冷ます。 - 3
砂糖小2を入れた生クリームを5分立てまであわ立てた所に豆腐、蜂蜜＆砂糖、ふやかしたゼラチン、レモン汁を入れ一気に撹拌。
-
- 4
(蜂蜜を使わない方は、砂糖を足し、レモン汁を多めに入れて下さい。)
-
- 5
型に入れ、冷やせば完成♪
- 6
お好みのジャムをほんの少量の水で溶いて表面の飾りに使いました。
ちょっとオシャレ☆
コツ・ポイント
豆腐がチーズケーキに早代わり。
さっぱりしてて、アレルギーのない兄ちゃん達にも人気です☆
表面の飾りのジャムは次男の発想です。お好みの物を使って下さい。
つくれぽ
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