鮭に軽く塩をふり、10分位置く。
鮭から水分が出たら、キッチンペーパーで水分を良く拭き取る。

玉ねぎはスライスする。
フライパンを熱して、ごま油を入れて鮭に軽く焦げ目が付くくらい焼く。

フライパンの余分な油をペーパーで取る。
スライスした玉ねぎと水を入れ沸騰させる。

３のフライパンに、調味料を入れ、鮭が火が入るまで良く煮る。
器に鮭と玉ねぎを盛り、万能ネギを散らして出来上がり♪