やわやわ〜なお豆腐食パン★

まっつん🌟
まっつん🌟 @cook_40110294

お豆腐をタップリ練り込んだ食パン。ふわふわモッチリ★自然な甘みでとっても美味しいですよv(^^)v

このレシピの生い立ち
豆腐のケーキを良く作るんですが、しっとりしててほのかに甘くてとても美味しいので、食パンに入れたらどうなるかなぁ…と。

やわやわ〜なお豆腐食パン★

お豆腐をタップリ練り込んだ食パン。ふわふわモッチリ★自然な甘みでとっても美味しいですよv(^^)v

このレシピの生い立ち
豆腐のケーキを良く作るんですが、しっとりしててほのかに甘くてとても美味しいので、食パンに入れたらどうなるかなぁ…と。

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材料

1芹?
  1. 薄力粉 200g
  2. 強力粉 100g
  3. 絹ごし豆腐 150g
  4. 牛乳 50cc+60cc
  5. スキムミルク 10g
  6. 砂糖 30g
  7. 3g
  8. バター 25g
  9. ドライイースト 5g

作り方

  1. 1

    牛乳60cc意外の材料をHBに入れてスイッチオン★お豆腐は水切りなしで軽くほぐして下さい。早焼きモードで!

  2. 2

    コネが始まったら、様子を見ながら残りの牛乳を追加して下さい。あとは焼き上がりを待つのみですo(^-^)o

コツ・ポイント

早焼き+焼き上がり五分前に取り出しました。軽くあら熱を取り、暖かいうちにビニールなどに入れて保存しておくと次の日でもフワフワですo(^^)o薄力粉、強力粉半々でもふんわりして美味しいです!

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まっつん🌟
まっつん🌟 @cook_40110294
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お菓子作りが大好きです。でもまだまだ初心者、未熟者!修行中の身でございます(≧▽≦)こんな私ですが、よろしくお願い致します!
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