☆簡単☆マカロニグラタンコロッケ☆
晴大好き @cook_40038318
いつもは、かにクリームに使うホワイトソース。そこにマカロニを入れてグラコロにしてみました。
写真は揚げる前です★
このレシピの生い立ち
いつもはかにクリームコロッケに使うホワイトソース。グラコロが食べたくってマカロニを入れてみたらこれがまた美味しかった☆
☆簡単☆マカロニグラタンコロッケ☆
いつもは、かにクリームに使うホワイトソース。そこにマカロニを入れてグラコロにしてみました。
写真は揚げる前です★
このレシピの生い立ち
いつもはかにクリームコロッケに使うホワイトソース。グラコロが食べたくってマカロニを入れてみたらこれがまた美味しかった☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして、マカロニは時間通りに茹でて準備をしておく。
- 2
鍋に②を入れ溶かし③を入れて混ぜる
-
- 3
２に①を入れトロミがつくまで煮る。
！ポイント！
鍋の底から混ぜ込むように混ぜると良いです。 -
- 4
３の状態でマカロニではなく、玉ねぎ・カニ缶を入れるとかにクリームコロッケにも出来ます★
- 5
鍋の中のホワイトソースに玉ねぎ、マカロニを入れて全体的に混ぜ込む。
＊あまり混ぜ込むとマカロニが崩れるので注意＊
-
- 6
マカロニと玉ねぎを入れたソースをバットに移し冷ます。（一時間ぐらい。）
-
- 7
ポイント！！
バットに移した生地にラップをし空気を入れないよう完全に密封する。
この時に少し冷凍すると楽です - 8
冷めたホワイトソースを丸めて普通のコロッケのように衣をつけて揚げるのみです☆
-
- 9
形は何でもＯＫ！
私は二個だけ大きくして旦那様用です★
コツ・ポイント
＊いつもは小麦粉・卵・パン粉なのですが、クリーム系コロッケの時には小麦粉・卵・小麦粉・卵（二度付け）・パン粉と言う感じで揚げています。これにより衣が破けにくくなります（テレビで見て知りました。＊ マカロニを入れすぎには注意です。
つくれぽ
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