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大きく焼いて♪メープルくるみスコーン
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大きく焼いて♪メープルくるみスコーン-レシピのメイン写真

大きく焼いて♪メープルくるみスコーン

ぱんぷきんday
ぱんぷきんday @cook_40040215

大好きなメープル&くるみ。1つずつ成形する手間を省いたので、手を汚さずにパパッと作れます☆意外としゃもじが便利??
このレシピの生い立ち
ゴムベラを持っていないので代わりにしゃもじで混ぜていたら、生地がちょうどひとまとまりにしゃもじの上に乗っかったので、そのままクッキングシートの上に落として焼いてみました。

大好きなメープル&くるみ。1つずつ成形する手間を省いたので、手を汚さずにパパッと作れます☆意外としゃもじが便利??
このレシピの生い立ち
ゴムベラを持っていないので代わりにしゃもじで混ぜていたら、生地がちょうどひとまとまりにしゃもじの上に乗っかったので、そのままクッキングシートの上に落として焼いてみました。

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大きく焼いて♪メープルくるみスコーン

ぱんぷきんday
ぱんぷきんday @cook_40040215

大好きなメープル&くるみ。1つずつ成形する手間を省いたので、手を汚さずにパパッと作れます☆意外としゃもじが便利??
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ゴムベラを持っていないので代わりにしゃもじで混ぜていたら、生地がちょうどひとまとまりにしゃもじの上に乗っかったので、そのままクッキングシートの上に落として焼いてみました。

大好きなメープル&くるみ。1つずつ成形する手間を省いたので、手を汚さずにパパッと作れます☆意外としゃもじが便利??
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ゴムベラを持っていないので代わりにしゃもじで混ぜていたら、生地がちょうどひとまとまりにしゃもじの上に乗っかったので、そのままクッキングシートの上に落として焼いてみました。

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材料

大1個
  • 卵 1個
  • メープルシロップ 大さじ1
  • バター 大さじ1
  • 牛乳 大さじ1
  • 薄力粉 大さじ10
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • くるみ 好きな量で
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作り方

  1. 1

    バターを電子レンジで溶かす。
    くるみをローストしておく。(オーブン160℃10分位かフライパンで炒る)

    • 大きく焼いて♪メープルくるみスコーン作り方1写真
  2. 2

    卵、メープルシロップ、溶かしたバター、牛乳を泡立て器でよく混ぜる。

    • 大きく焼いて♪メープルくるみスコーン作り方2写真
  3. 3

    薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるったもの、砕いたくるみを加えて軽く混ぜる。(私はしゃもじを使用)

    • 大きく焼いて♪メープルくるみスコーン作り方3写真
  4. 4

    ひとまとめにしてクッキングシートの上にのせる。

    • 大きく焼いて♪メープルくるみスコーン作り方4写真
  5. 5

    190℃に予熱したオーブンで15分位焼く。途中、表面が焦げそうだったらアルミホイルをかぶせる。

  6. 6

    完成。お好みの大きさにカットする。

    • 大きく焼いて♪メープルくるみスコーン作り方6写真

コツ・ポイント

小麦粉大さじ10=約90g/バター大さじ1=約13gです。
手順3でふるいを使わない場合→乾いた容器に粉類を入れて、乾いた泡立て器でガーッと混ぜる。(ふるいを持っていないので私はいつもこの方法です。)

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ぱんぷきんday
ぱんぷきんday @cook_40040215
2009/10/26 16:07に公開
食べるの大好き♪ 甘いもの大好き♪ な一人暮らししてるOLです。「家にある材料と道具で」&「ヘルシーに」を目指して奮闘中。マイペースにちょこっとずつレパートリーを増やせたらなぁ、って思ってます。
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このレシピのキーワード

スコーン くるみ バター 牛乳 薄力粉 卵 メープルシロップ

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