豚ばらスライスを麺棒でたたいて伸ばし酒・塩・こしょうで下味をつけておきます。

じゃがいもは皮をむいて水に５分ほどさらし、食べやすい大きさに切ります。

玉ねぎはくし型に、小かぶ・大根はいちょう切りに、小松菜はザク切りにします。

お鍋に玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。②③の野菜を加えて小かぶ・大根に火が通ったら①を加えてさらに炒めます。

④に牛乳、ほわいとシチューを加えてとろとろになるまで煮込みます。酒・塩・こしょうで味を調えてできあがりです。