ふきのとうを半分か４分の一にカットして、沸騰したお湯で20秒程ゆでます。すごいふきのとうの香りがします。

かるく水気をとってもりつけたら完成です。この時はダシがなかったのでどんべえの汁と醤油をたらしました。