作り方
- 1
〇の材料を合わせ、せん切りにしたしょうがを加える。
- 2
さんまは３枚におろし、好みの大きさに切ります。
- 3
さんまに片栗粉をまぶし、ごま油でカラリと揚げ焼きにします。
- 4
焼き上がったら、熱いうちに【１】の漬け汁に漬けます。
- 5
薄切りにした玉ねぎも一緒に漬けて出来上がり
コツ・ポイント
一晩おいてもおいしいです。玉ねぎの他に人参などの野菜を一緒につけても。
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