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ぶりタツタ-レシピのメイン写真

ぶりタツタ

みみかおりん
みみかおりん @cook_40207360

簡単おいしくいただけます。
小さめに切って子供のお弁当に、またレモンをかけて酒の肴にもどうぞ!
このレシピの生い立ち
竜田揚げのすきな子供たちのためにつくりました。
ぶり照りだと、あまり食べないもので…

簡単おいしくいただけます。
小さめに切って子供のお弁当に、またレモンをかけて酒の肴にもどうぞ!
このレシピの生い立ち
竜田揚げのすきな子供たちのためにつくりました。
ぶり照りだと、あまり食べないもので…

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みみかおりん
みみかおりん @cook_40207360

簡単おいしくいただけます。
小さめに切って子供のお弁当に、またレモンをかけて酒の肴にもどうぞ!
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竜田揚げのすきな子供たちのためにつくりました。
ぶり照りだと、あまり食べないもので…

簡単おいしくいただけます。
小さめに切って子供のお弁当に、またレモンをかけて酒の肴にもどうぞ!
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ぶり照りだと、あまり食べないもので…

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材料

2~4人分
  • ぶり 3切
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆しょうが ひとかけ
  • 油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に☆の調味料をいれる。

  2. 2

    ぶりを3~4等分に切り、1に20~30分漬け込む。

  3. 3

    油を熱して、片栗粉をまぶし、両面揚げ焼します。
    菜箸ではさみ、側面も焦げ目をつけましょう。とくに皮目は念入りに

コツ・ポイント

油はオリーブオイルがおすすめです。ヘルシーで香りがいいですよね!
ぶりは柔らかくて、1歳すぎの娘も手づかみでしっかり食べていました。揚げ焼なので、かりかりの食感が気に入ってくれたのかも♡
薄味なので、そのまま一晩つけていても大丈夫かも。

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みみかおりん
みみかおりん @cook_40207360
2011/04/25 13:01に公開

このレシピのキーワード

ぶり 酒 しょうが

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