みじんぎりにしたにんにくとしょうがに醤油をいれる。

冷蔵庫に残っていた焼肉の残りの肉を３０分漬け込む。

焼肉の残りの野菜を千切りにする。なすは輪切りにする。

油を引いて炒めます。

計量していたあんをかけます。

付け汁は切っておきます。片栗粉を付けて肉を揚げます。

出来上がった餡をかけます。

野菜はたくさんとれるし、冷蔵庫の片付けになります。