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絶品!簡単☆ 揚げだし豆腐♪
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絶品!簡単☆ 揚げだし豆腐♪-レシピのメイン写真

絶品!簡単☆ 揚げだし豆腐♪

タントくん
タントくん @cook_40221090

寒くなってきたこの時期にピッタリの一品♪
ネギとの相性もバッチリですよ(●^o^●)
このレシピの生い立ち
一度作ってみたくて、作っちゃいました☆

寒くなってきたこの時期にピッタリの一品♪
ネギとの相性もバッチリですよ(●^o^●)
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タントくん
タントくん @cook_40221090

寒くなってきたこの時期にピッタリの一品♪
ネギとの相性もバッチリですよ(●^o^●)
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材料

2人分
  • 絹ごし豆腐 1丁(400g)
  • ネギ 適量
  • ※片栗粉 適量
  • ※しょうゆ 大さじ2
  • ※みりん 大さじ2
  • ※水 300cc
  • ※粉末だし 5g
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作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーで包み、水分を切っておく。

  2. 2

    水分を切っている間に鍋に※を入れて、ひと煮立ちさせる。

  3. 3

    豆腐を適当な大きさに切り、片栗粉をまぶす。

    • 絶品!簡単☆ 揚げだし豆腐♪作り方3写真
  4. 4

    軽くきつね色になるまで油で揚げる。

    • 絶品!簡単☆ 揚げだし豆腐♪作り方4写真
  5. 5

    揚げた豆腐に刻んだネギをまぶす。
    ②のだしをかけて、できあがり。

    • 絶品!簡単☆ 揚げだし豆腐♪作り方5写真

コツ・ポイント

時間をおいて、だしが揚げだし豆腐にしみ込んだのもおいしいですよ☆

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タントくん
タントくん @cook_40221090
2009/10/15 11:17に公開
珍しくも趣味は料理です。近い将来、イイ旦那さんになるため日々勉強してまぁ~す☆よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

あげだし豆腐 ねぎ 片栗粉 絹ごし豆腐

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