トマトはﾍﾀを取り１cm角。ワカメは一口サイズ。きゅうりは薄い小口切りにし、塩揉みして洗い水をしぼる｡

卵は溶いて、卵焼き器で厚さを均等になるように焼く。火が通ったら１cm角の正方形にカット。

ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞの調味料を全て混ぜておく。

いりごま以外の具材をボールに入れて混ぜ、【3】のﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを和える。お皿に盛りいりごまを振って出来上がり。