トマトとモッツァレラの簡単カプレーゼ
テジママ @cook_40041469
切るだけ、並べるだけの簡単本格的な一品です★オリーブオイルとバジルの香りがたまらない＾＾
味付けはシンプルに。
このレシピの生い立ち
イタリア料理はシンプルな味付けで素材を味わうのが本場流★シンプルな材料で手軽に楽しめます。
トマトとモッツァレラの簡単カプレーゼ
切るだけ、並べるだけの簡単本格的な一品です★オリーブオイルとバジルの香りがたまらない＾＾
味付けはシンプルに。
このレシピの生い立ち
イタリア料理はシンプルな味付けで素材を味わうのが本場流★シンプルな材料で手軽に楽しめます。
作り方
- 1
トマトを輪切りにし、食べやすいよう２～４等分します。モッツァレラチーズも同じ形に。
- 2
お皿に並べます♪トマトの上にチーズ乗せます。
- 3
少し高い位置から塩、こしょうを振り、最後にバジルを飾れば完成☆
-
- 4
輪切りにしたトマトとチーズの端っこを角切りにしたものと、ちぎったバジルの葉を混ぜて器に盛って同じ味付けをしてもおしゃれ♪
-
- 5
ちなみに４の写真には５㍉にスライスしたきゅうりを入れ食感を楽しめるようになっています♪きゅうりは全然邪魔になりませんよ！
- 6
シエロオリーブオイルのモニター当選しました。さらっとしてて、香りもgood♪そのままが一番味が分かりますね～。
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コツ・ポイント
全て、まんま素材の味を楽しめる一品です。トマトは甘みや味がしっかりしたものを使うと、よりおいしいです！我が家ではファーマーズマーケットのトマトを使っています。
バジルは乾燥ではなく生の葉を使ってほしいです。
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